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Compreenda a relação entre o indicador e o mercado do boi gordo.
Oferta reduzida de boiadas faz crescer os negócios com carcaças.
Segundo o indicador equivalente Scot Carcaça a margem de comercialização está em 8,8%.
Na comparação semanal, na média das 31 praças pesquisadas, o boi gordo subiu 0,3%.
A maior oferta de animais, abates e câmbio favoráveis colaboraram com os embarques de carne bovina.
Margem da indústria frigorífica foi ainda mais negativa em 2011
Duas décadas: o que mudou nas exportações mundiais de carne bovina?
Relatório do Meat & Livestock Australia (MLA) para o ano fiscal 2010/2011
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